Publicaciones

Publicaciones2019-01-09T13:55:14-03:00

Masa muscular, ingestión de proteínas y sarcopenia

Julio 2018

Una mirada equivocada al riñón, con elevado costo para el músculo y la saludCon demasiada frecuencia se escucha decir que la ingestión abusiva de proteínas tiene un final no deseado sobre los riñones,...

El HIIT en el ámbito de la salud

Junio 2018

O cuando las “caminatas saludables” siguen siendo una buena alternativa para probar la calidad de las zapatillas.Admitiendo que aun no ha logrado obtenerse consenso en cuanto a lo que se pretende defi...

Respuesta molecular frente al ayuno

Junio 2018

Jorge Roig (junio 2018)Comprender cómo es la dinámica de la glucosa sanguínea así como la del glucógeno hepático resulta de interés central para entender lo que implica la condición de ayuno o aliment...

​Las motoneuronas en situación de sarco-dinapenia

Mayo 2018

Como construir paradojas en la prescripción de ejercicios, perdiendo unidades motoras rápidas y estimulando las lentas.Jorge Roig (marzo 2018)Entrar en las etapas finales de la vida es un inevitable p...

​ENTRENAMIENTO CONCURRENTE

Mayo 2018

Bastante más que la AMPK en la interferencia sobre la mTORJorge Roig (marzo 2018)Comprender la intimidad de los mecanismos que posibilitan la síntesis proteica implica no solo conocer las vías que la...

Sindrome de desnutrición-sarcopenia

Mayo 2018

Jorge Roig (marzo 2018)Un número elevado de profesionales del área de la Medicina y la Nutrición no escatiman esfuerzos en comentarnos que la alimentación saludable es aquella que nos llena la vista d...

​Whey protein, obesidad y diabetes

Mayo 2018

Jorge Roig (Mayo 2018)A pesar de la insostenible posición que los ubica a muchos en la trinchera que ataca el consumo de proteínas obtenidas del suero de la leche (whey protein-WP), la ciencia continu...

​La hipertrofia muscular

Mayo 2018

Un fenómeno de adaptación fisiológica tan desconsiderado como poco conocido en sus principios básicos, con fuertes implicancias sobre la salud y calidad de vidaJorge Roig (mayo 2018)Comprender el fenó...

​El HIIT asociado al suplemento HMB-FA

Mayo 2018

Jorge Roig (abril 2018)No siempre que se habla del entrenamiento intervalado de alta intensidad o HIIT se expresa necesariamente lo mismo en cuanto a modalidad de ejercitación. En función a ello, y a...

AMPK en su función sensora energética vs la mTORC1

Mayo 2018

Jorge Roig (abril 2018)La disminución de los recursos energéticos es toda una complicación para el rendimiento deportivo, casi una obviedad mencionarlo. Pero vale tener presente que esta condición tam...

​Proteínas y daño renal.

Mayo 2018

Cuando las que dañan son las que pierde el músculo y no las que van a él. Otro punto para la fuerza y la suplementación de proteínasJorge Roig (mayo 2018)Analizar los problemas asociados a la sarcopen...