La dieta cetogénica en situación de ejercicio. (Parte 1)
Abril 2019
La promoción durante décadas de que la dieta de las personas tuviera como propuesta una amplia base sostenida por diferentes formas de carbohidratos (CHO) y muy baja en grasas (GRA), y que paralelamen...
La AMPK y sus isoformas en las fibras musculares. Explicando el HIIT
Abril 2019
La intensidad del ejercicio tiene particularidades que involucran a la mitocondria de especial manera, aunque no todas ellas debidamente consideradas y por eso es prudente detenernos a observar el com...
Alimentación y sarcopenia. Olvidando los ladrillos en la construcción muscular y los viejos pagando los costos.
Marzo 2019
Quizás el mensaje más multiplicado entre las personas que se ven delgadas sea el que propone “cargar energía” para no debilitarse. O sea y simplificando, comer para tener energía. Esto es lo que norma...
La desatención de la sarcopenia en la cirugía bariátrica
Marzo 2019
La trascendencia que tiene hoy en el concierto de las ciencias médicas el dimensionar en su justa importancia la sarcopenia (SA), se fundamenta en los múltiples vínculos que la misma muestra con un nú...
Moduladores Selectivos del Receptor de Andrógenos (SARM)
Febrero 2019
La acción de ciertas hormonas como las esteroideas logran su efecto gracias a su contacto con receptores ubicados en el citoplasma celular. De esta manera el ligando (la hormona) y su receptor procura...
Nutrición proteica frente a la inmovilización por lesión
Febrero 2019
El impacto negativo que tiene una lesión en el deportista es sin dudas de consideración especial, la que no solo alcanza lo esencialmente deportivo sino también lo psicológico, lo social, etc.. En muc...
La lucha contra la degradación proteica muscular por envejecimiento
Febrero 2019
Un espacio para entrenar la fuerza y consumir proteínas. Hoy no hay otro.Como ha sido suficientemente demostrado, la atrofia muscular se vincula con la ruptura del equilibrio entre la síntesis (SP) y...
Recambio proteico y necesidades en poblaciones de edades avanzadas
Enero 2019
A diferencia de los carbohidratos (almacenados como glucógeno) y de las grasas (depositadas como triglicéridos), las proteínas no tienen la posibilidad de ser situadas en algún reservorio en nuestro o...
Una mirada al adulto que envejece, a través del ejercicio y la nutrición
Enero 2019
De señalizaciones anabólicas por entrenamiento de fuerza y por aminoácidosHace varias décadas que ha sido documentado que la masa muscular es controlada por la tensión mecánica. Al respecto, se ha dad...
El impacto de la pérdida de proteínas musculares en la salud.
Enero 2019
Desde aquella primera publicación personal sobre sarcopenia en el año 2002 (“Sarcopenia: algo más que la disminución de la masa muscular”), bastantes otras he escrito casi en sintonía con lo que la ci...
Dietas altas en proteínas
Enero 2019
Alto porcentualmente, alto por kg/PC, o alto porque siempre fue demasiado bajo?Si se buscara tan solo el origen de la afirmación de que un consumo elevado de proteínas (Pr) daña los riñones, mas de un...
El consumo proteico en la vejez
Enero 2019
Pensamiento siglo XX, lo demás lo hace la industria farmacéutica y las estrategias dietarias equivocadas.La realidad parece indicar que todo macronutriente debe sufrir algún grado de enjuiciamiento de...