Presentación

Dos horas (o más) de conferencia e interacción (preguntas y discusión) con Jorge Roig, en donde se abordarán los siguientes temas:

• Músculo esquelético “Siglo XXI”. Un nuevo tejido, mucho más allá de lo contráctil.
• Conociendo su metabolismo energético en ejercicio y en cada tipo de fibra.
• Identificando cada fibra muscular en sus constituyentes moleculares y bioquímicos para saber utilizarlas específicamente en la salud, en la enfermedad y en situación de ejercicio.
• Las tres vías moleculares en las fibras musculares que definen el objetivo: 1) anabólica, 2) energética, 3) inflamatoria. Cómo estimularlas o perder su control.
• El rol de las mitocondria en las fibras lentas y en las rápidas. Reconociendo las diferencias y su función en las distintas situaciones. La comunicación cruzada con su motoneurona para garantizar la integridad muscular.
• El control del crecimiento, de la pérdida y del deterioro del músculo por estrategias nutricionales.

Docentes

• Prof. Jorge Luis Roig

Descripción

Dos horas (o más) de conferencia e interacción (preguntas y discusión) con Jorge Roig, en donde se abordarán los siguientes temas:

• Músculo esquelético “Siglo XXI”. Un nuevo tejido, mucho más allá de lo contráctil.
• Conociendo su metabolismo energético en ejercicio y en cada tipo de fibra.
• Identificando cada fibra muscular en sus constituyentes moleculares y bioquímicos para saber utilizarlas específicamente en la salud, en la enfermedad y en situación de ejercicio.
• Las tres vías moleculares en las fibras musculares que definen el objetivo: 1) anabólica, 2) energética, 3) inflamatoria. Cómo estimularlas o perder su control.
• El rol de las mitocondria en las fibras lentas y en las rápidas. Reconociendo las diferencias y su función en las distintas situaciones. La comunicación cruzada con su motoneurona para garantizar la integridad muscular.
• El control del crecimiento, de la pérdida y del deterioro del músculo por estrategias nutricionales.

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