Publicaciones
El impacto de la pérdida de proteínas musculares en la salud.
Desde aquella primera publicación personal sobre sarcopenia en el año 2002 (“Sarcopenia: algo más que la disminución de la masa muscular”), bastantes otras he escrito casi en sintonía con lo que la ci...
Dietas altas en proteínas
Alto porcentualmente, alto por kg/PC, o alto porque siempre fue demasiado bajo?Si se buscara tan solo el origen de la afirmación de que un consumo elevado de proteínas (Pr) daña los riñones, mas de un...
El consumo proteico en la vejez
Pensamiento siglo XX, lo demás lo hace la industria farmacéutica y las estrategias dietarias equivocadas.La realidad parece indicar que todo macronutriente debe sufrir algún grado de enjuiciamiento de...
El rol de la miostatina en las enfermedades metabólicas
Un doble impacto pro diabético y catabólico controlable por entrenamiento de la fuerzaLas personas que tienen enfermedades como la diabetes tipo 1 (DBT1) lamentablemente podrán desarrollar complicacio...
Dopamina y fructosa en la obesidad
Receptores y neurotransmisores bajo la mira frente a ciertos azúcaresSe la reconoce a la obesidad (OB) como multicausal, algo que pone a la patología frente a un verdadero desafío a la hora de intenta...
La acción de las especies reactivas de oxígeno en el músculo que envejece
El rol de la vitamina E frente al deterioro muscular por sarcopeniaComo es sabido, el tejido muscular es el órgano más grande del cuerpo, representando cerca del 40% del peso corporal total. También e...
El músculo en la obesidad y la obesidad en el músculo
Los mecanismos moleculares y hormonales que suman y restan en la masa muscular del sujeto obesoGanar o perder masa muscular implica una condición fisiológica en la cual el anabolismo o el catabolismo...
Entrenamiento aeróbico en la diabetes, y la fuerza?
Una visión cardiocéntrica que asegura una larga adherencia a la medicaciónJorge Roig (diciembre 2018)La indicación de ejercicios de tipo aeróbico en personas con enfermedades crónicas está encabezando...