Publicaciones

Atrofia muscular por desuso

8, Septiembre 2017
Prof. Jorge Luis Roig

Actividad aeróbica de alta intensidad: un recurso anticatabólico a tener en cuentaLa pérdida de tejido muscular tiene implicancias fuertes sobre la salud, incluso sobre la longevidad misma. Este proce...

​Adaptaciones centrales y adaptaciones periféricas

6, Septiembre 2017
Prof. Jorge Luis Roig

Una sensible diferencia que muchos desconocen y el deportista no pocas veces paga con su caída en el rendimiento.Jorge Roig (2014)Todo entrenamiento físico-deportivo conlleva necesariamente adaptacion...

​La caminata frente a la salud

5, Septiembre 2017
Prof. Jorge Luis Roig

Si el objetivo es aumentar el daño, nada mejor que indicarla. En caso contrario entrenar la fuerza. Sugerencias de la ciencia.Jorge Roig (2015)Decir que la caminata es la primera y casi excluyente sug...

​Edulcorantes y obesidad

5, Septiembre 2017
Prof. Jorge Luis Roig

Edulcorantes y obesidadCómo ingerir menos calorías y engordar. O cuando restar…suma!Jorge Roig (2015)La procura de una silueta con menos grasa forma parte del objetivo de un muy elevado número de pers...

​Masa muscular, obesidad y ejercicios

5, Septiembre 2017
Prof. Jorge Luis Roig

Tan cerca de la salud como de la enfermedad cuando se camina ciego de conocimientos.Jorge Roig (diciembre 2016)A pesar de conocerse la importancia que tiene la masa muscular en nuestro organismo, toda...

​Glutamina, leucina y arginina en su acción sobre la mTOR

5, Septiembre 2017
Prof. Jorge Luis Roig

Cuando la sinergia de 3 aminoácidos es mucho más que la de 1 en su protagonismoJorge Roig (mayo 2017)La comprensión de los procesos que llevan a la hipertrofia de la célula muscular es una preocupació...