Publicaciones

​Edulcorantes y obesidad

5, Septiembre 2017
Prof. Jorge Luis Roig

Edulcorantes y obesidadCómo ingerir menos calorías y engordar. O cuando restar…suma!Jorge Roig (2015)La procura de una silueta con menos grasa forma parte del objetivo de un muy elevado número de pers...

​Masa muscular, obesidad y ejercicios

5, Septiembre 2017
Prof. Jorge Luis Roig

Tan cerca de la salud como de la enfermedad cuando se camina ciego de conocimientos.Jorge Roig (diciembre 2016)A pesar de conocerse la importancia que tiene la masa muscular en nuestro organismo, toda...

​Glutamina, leucina y arginina en su acción sobre la mTOR

5, Septiembre 2017
Prof. Jorge Luis Roig

Cuando la sinergia de 3 aminoácidos es mucho más que la de 1 en su protagonismoJorge Roig (mayo 2017)La comprensión de los procesos que llevan a la hipertrofia de la célula muscular es una preocupació...

​Melatonina y sarcopenia

5, Septiembre 2017
Prof. Jorge Luis Roig

Otra razón para seguir apostando a favor de ciertos suplementosJorge Roig (mayo 2017)Muchas de las alteraciones en la anatomía y fisiología neuromuscular producto del envejecimiento son bastante conoc...

​El aporte reducido de proteínas en los ancianos

5, Septiembre 2017
Prof. Jorge Luis Roig

Un camino rápido para estimular la sarcopenia y otros males mayores asociados a la misma.Jorge Roig (mayo de 2017)Es bien conocido que la pérdida de la masa muscular (sarcopenia) se acompaña de la red...

​Utilizando la razón en ejercicios aeróbicos

5, Septiembre 2017
Prof. Jorge Luis Roig

Hay razones del corazón, que la razón no entiende. Y hay razones musculares que quien no las entiende es el profesional.Recientemente en una jornada en la cual me tocó participar, una interesante afir...

​Resveratrol, metformina y síntesis proteica muscular

5, Septiembre 2017
Prof. Jorge Luis Roig

Cuando las drogas practican el entrenamiento concurrente, y pierde el músculo.Que la inteligencia biológica no juega a “prueba y error” vive dando sobradas evidencias. Las diferentes moléculas que se...