Publicaciones

​El HIIT asociado al suplemento HMB-FA

27, Mayo 2018
Prof. Jorge Luis Roig

Jorge Roig (abril 2018)No siempre que se habla del entrenamiento intervalado de alta intensidad o HIIT se expresa necesariamente lo mismo en cuanto a modalidad de ejercitación. En función a ello, y a...

AMPK en su función sensora energética vs la mTORC1

27, Mayo 2018
Prof. Jorge Luis Roig

Jorge Roig (abril 2018)La disminución de los recursos energéticos es toda una complicación para el rendimiento deportivo, casi una obviedad mencionarlo. Pero vale tener presente que esta condición tam...

​Proteínas y daño renal.

27, Mayo 2018
Prof. Jorge Luis Roig

Cuando las que dañan son las que pierde el músculo y no las que van a él. Otro punto para la fuerza y la suplementación de proteínasJorge Roig (mayo 2018)Analizar los problemas asociados a la sarcopen...

​La brecha energética en la pérdida de peso graso

13, Febrero 2018
Prof. Jorge Luis Roig

O cuando las leyes de la termodinámica no entran en la biología humanaJorge Roig (febrero 2018)Si hay algo que no se puede negar es que la obesidad implica necesariamente una acumulación excesiva de e...

Adipocitos energéticos y adipocitos termogénicos

15, Enero 2018
Prof. Jorge Luis Roig

Comprendiendo el accionar de la UCP1 (y aclarando el de la UCP3), en modelos de ejercicios para potenciar la pérdida de grasa.Jorge Roig (enero 2018)Resintetizar ATP en cantidades suficientes en ejerc...

​Proteínas y función renal en el siglo XXI

11, Enero 2018
Prof. Jorge Luis Roig

Y si nos actualizamos?Jorge Roig (2015)Cuando de sugerir el incremento en el consumo de proteínas se trata, lo frecuente es escuchar que ello puede desencadenar patología renal. La fundamentación a es...