Publicaciones

​La ingesta de proteínas en la respuesta muscular

6, Julio 2018
Prof. Jorge Luis Roig

La distancia a sortear está entre tomar y saber cómo y por qué. Lo demás es comercio o improvisación.Aquellos que nos desenvolvemos en el mundo del rendimiento deportivo escuchamos con demasiada frecu...

Masa muscular, ingestión de proteínas y sarcopenia

2, Julio 2018
Prof. Jorge Luis Roig

Una mirada equivocada al riñón, con elevado costo para el músculo y la saludCon demasiada frecuencia se escucha decir que la ingestión abusiva de proteínas tiene un final no deseado sobre los riñones,...

El HIIT en el ámbito de la salud

10, Junio 2018
Prof. Jorge Luis Roig

O cuando las “caminatas saludables” siguen siendo una buena alternativa para probar la calidad de las zapatillas.Admitiendo que aun no ha logrado obtenerse consenso en cuanto a lo que se pretende defi...

Respuesta molecular frente al ayuno

3, Junio 2018
Prof. Jorge Luis Roig

Jorge Roig (junio 2018)Comprender cómo es la dinámica de la glucosa sanguínea así como la del glucógeno hepático resulta de interés central para entender lo que implica la condición de ayuno o aliment...

​Las motoneuronas en situación de sarco-dinapenia

27, Mayo 2018
Prof. Jorge Luis Roig

Como construir paradojas en la prescripción de ejercicios, perdiendo unidades motoras rápidas y estimulando las lentas.Jorge Roig (marzo 2018)Entrar en las etapas finales de la vida es un inevitable p...

​ENTRENAMIENTO CONCURRENTE

27, Mayo 2018
Prof. Jorge Luis Roig

Bastante más que la AMPK en la interferencia sobre la mTORJorge Roig (marzo 2018)Comprender la intimidad de los mecanismos que posibilitan la síntesis proteica implica no solo conocer las vías que la...