Publicaciones

​Las proteínas en las estrategias de pérdida de peso graso

21, Septiembre 2018
Prof. Jorge Luis Roig

Jorge Roig (septiembre 2018)Los caminos históricos del tratamiento de la obesidad, analizados desde la alimentación, han sido frecuentemente los que se caracterizan por la reducción de las calorías co...

La caminata en la obesidad

24, Agosto 2018
Prof. Jorge Luis Roig

Cuando las razones para no prescribirla tienen suficiente sustento desde la investigación científica (Julio 2018)Resulta incuestionable que caminar es fundamental para poder concretar eficazmente las...

​El HIIT en el abordaje de la obesidad

24, Agosto 2018
Prof. Jorge Luis Roig

El problema no es si debe elegirse, sino cómo lo instrumentamos y cuándo. (agosto 2018)Durante décadas se han sugerido los ejercicios aeróbicos para tratar la obesidad (OB), y entre las diferentes for...

​La ingesta de proteínas en la respuesta muscular

6, Julio 2018
Prof. Jorge Luis Roig

La distancia a sortear está entre tomar y saber cómo y por qué. Lo demás es comercio o improvisación.Aquellos que nos desenvolvemos en el mundo del rendimiento deportivo escuchamos con demasiada frecu...

Masa muscular, ingestión de proteínas y sarcopenia

2, Julio 2018
Prof. Jorge Luis Roig

Una mirada equivocada al riñón, con elevado costo para el músculo y la saludCon demasiada frecuencia se escucha decir que la ingestión abusiva de proteínas tiene un final no deseado sobre los riñones,...

El HIIT en el ámbito de la salud

10, Junio 2018
Prof. Jorge Luis Roig

O cuando las “caminatas saludables” siguen siendo una buena alternativa para probar la calidad de las zapatillas.Admitiendo que aun no ha logrado obtenerse consenso en cuanto a lo que se pretende defi...